Protein / Eiweiß

Es ist der Baustoff Nr. 1 für Muskeln: Protein, umgangssprachlich auch „Eiweiß“ genannt. Was viele Sportlerinnen und Sportler nicht wissen: Protein ist nicht nur für den Muskelaufbau wichtig, sondern auch für den Muskelerhalt. Heißt: Auch, wenn es nur darum geht, die vorhandene Muskelmasse vor Abbau zu bewahren, etwa bei kräftezehrendem Ausdauertraining oder während einer Reduktionsdiät, ist eine hohe Proteinzufuhr von Nutzen.

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